端午佳节将至，厦门市市场监督管理局抽检了38批次粽子，抽检结果全部合格。
据介绍，本次抽检采用了线下线上相结合的方式，覆盖了生产、流通、餐饮等环节，抽检的粽子包括豆沙粽、花生肉粽、碱粽等。其中，线下抽检超市、面包店、小吃店、本地生产企业成品库等，线上抽检则集中于连锁品牌店。
本次抽检的项目共计333项次，除菌落总数、大肠菌群、食品添加剂等常规项目外，针对不同品类的粽子还有特定的抽检项目，如针对真空包装类预包装产品增设“商业无菌”等项目，针对餐饮店自制粽子增设“硼砂”（以硼酸计）等项目。
此外，集美区市场监督管理局执法科、质量科组织执法人员开展节前突击检查行动，严厉查处粽子等产品的过度包装、缺斤少两、价格违法、虚假宣传等违法行为。
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