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揭秘！保障60万海沧人吃饭的TA，到底长啥样→

2022-10-12 20:45:00
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从田间地头到百姓餐桌
每一粒粮食都要经过
“春生夏长、秋收冬藏”
你知道储备粮
平时储藏在哪里吗？

今天
海沧君带你走进海沧粮库
近距离了解“大国粮库”如何储粮
怎样用绿色、科技的手段
守护好我们的“天下粮仓”



好凉快！大米住进“空调仓”


下午2点半左右，厦门市海沧储备粮管理有限公司总经理庄波开始了当天的粮仓巡查。“这里是厦门市地方储备粮仓，这个仓里入库的是今年的早稻。”


爬上约两层楼高的楼梯后，来到了粮仓入口。在打开仓门的瞬间，一股带着凉意的稻香味儿扑面而来。

进入粮仓后，一片金黄色映入眼帘，带壳的稻谷铺了满地，看上去十分平整，清爽而干燥。中间加铺的几道板子也是一尘不染，保管员通过这些走到粮仓的各个角落巡查。


对于粮食储存来说，温度越低越好。

温度高了，影响粮食的储存品质，容易滋生微生物和害虫。温度升高后，5月开始开空调，一般开到10月底，仓内温度保持在22℃—25℃。

庄波


别看上面薄薄的一层，其实整个粮堆有6米高。“目前这个仓最多能存放3300吨稻谷或4500吨小麦。”

据了解，海沧粮库占地2万㎡，仓容量超4万吨，存放有稻谷、小麦和应急成品大米。作为储备库存储的粮食，小麦每4年、稻谷每3年轮换一次。

什么是地方储备粮？


厦门市地方储备粮是厦门市政府储备的用于调节地方粮食供求，稳定粮食市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件的原粮和成品粮，对厦门市粮食安全起“压舱石”作用。


智能监测！每个粮仓藏225个“传感器”

那么人不在粮仓时
怎么查看粮仓的情况呢？

海沧粮库采用智能粮情监测系统，可通过电脑终端查看在库粮食的粮温数据。


在每个粮仓内，足足有225个“传感器”，可实时向后台传输粮食情况。“这个仓储存有3万多包储备粮，高6米，每1.5米深就有一个‘传感器’，动动手指就能查看粮食的温度、湿度等。”


通过粮情智能监测系统，工作人员能实时掌握粮仓情况，根据季节变化、粮食储存状况，采取隔热、通风、降温等科学、绿色储粮方式；每日粮情一巡查，每半年品质一检测，及时掌握，及时跟踪掌握储粮指标变化情况。


海沧君现场走访发现，粮库综合应用多种绿色防虫手段，确保储粮质量良好。例如害虫习性防治、食品级惰性粉气溶胶害虫防治等，“这个杀虫过程对粮食无任何毒害作用，更不会对人体造成伤害。”工作人员介绍道。


严格把关！从入库到出库

10月11日下午，在海沧粮库410号粮仓，一批产于柬埔寨的大米随着履带车缓缓出库，即将销往市场。工作人员介绍道，下午共出库40吨，是轮换出库的应急储备粮。


为确保地方储备成品大米质量良好，海沧粮库严格实行储备大米滚动轮换。同时在执行轮换入库的，还有产于江西和南平光泽的2022年早谷，已入库2600吨。


守护好“天下粮仓”
在海沧粮库
粮食须经过一道道严格“关卡”
检验合格后方可入库、出库

入库｜质量把关
粮食须先经过来粮预检，在预检合格后入库；入库前，工作人员对每车粮食进行抽检；以及进仓过程中的随机抽样检测和满仓后监督检验等质量把关流程,对粮食的品质、储存和食品安全指标进行全面检测把控。
出库｜全面检测
粮食轮换出库前，须再次对储粮进行品质、储存和食品安全指标全面检测，合格后方可出库。

海沧粮库方面表示，将牢牢把住粮食安全这道关，管住管好储备粮，发挥好保障厦门粮食安全“压舱石”的作用，保障市民朋友的“米袋子”。


海沧粮库

厦门市海沧储备粮管理有限公司隶属厦门市储备粮管理集团有限公司，成立于1999年8月，主要承担厦门市地方储备粮购销、存储、调运、轮换及相关业务。


10月16日所在周是全国粮食安全宣传周
主题是“保障粮食供给  端牢中国饭碗”


在10月14日、15日
粮食安全周将走进各街道
开展粮食安全知识有奖问答活动
还有神秘奖品等你领取！

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