小小鱼丸跑出“开门红”!苏炳添代言的菜到底有多快

　　开年就开跑

　　海沧企业全力落实

　　“提高效率、提升效能、提增效益”行动

　　争创“开门红”!

　　01

　　节后开工忙

　　2月17日，元宵节刚结束不久，位于新阳工业区的安井食品集团股份有限公司(以下简称“安井食品”)已开足马力赶订单、促生产、忙招工。

　　安井食品三车间，工人们正在自动化流水线前熟练地操作，一颗颗包心鱼丸滚动着等待包装。

　　三车间主任尧骏飞告诉海沧君，包心鱼丸作为安井火锅料理类明星产品，全年无淡季，订单量一直很大。

　　尧骏飞：

　　“因为我们订单量大，这周末准备多开一条线，人员调整至两班倒，保证24小时生产。”

　　据了解，2021年安井食品整体业绩稳步增长，并保持行业领先水平。

　　企业开工忙，跑出加速度

　　安井食品5个车间共有近30条生产线，主要生产面点类及火锅丸子类食品。冲刺虎年开门红，安井食品24小时不打烊，生产线火力全开。

　　安井食品相关负责人：

　　“春节期间，受节日居家消费和降雪降温因素影响，公司主打的火锅料、面点等C端产品供销两旺，目前处于补库存的状态。”

　　由于市场需求加大，目前厦门生产基地正在加大库存备货，同时招聘更多工人，尽快复工复产，以满足当下的订单。”

　　据了解，春节假期后，安井食品700余名工人陆续返岗，复工率近100%，日产量最高达3万箱/天。

　　02

　　新品研发忙

　　在研发中心里，安井食品研发人员正在开发春季新品系列。海沧君了解到，与厦门“网红”闽南猪角饭合作的“红烧猪脚”等全新快手菜陆续与大家见面。

　　不会做饭?没关系!如今，预制菜肴的出现为消费者提供了懒人式做法，加热处理后即可成型，直接省去前面所有做菜流程，让厨艺零基础的小白也能轻轻松松拿出几个硬菜。

　　面对预制菜肴赛道的崛起，安井食品顺势而行，快速布局。近年来，除了熟悉的鱼丸，安井食品旗下冻品先生推出的酸菜鱼、红烧猪脚、小炒牛肉、手抓扇子骨等预制菜肴也开始成为消费者桌上的“常客”。

　　值得一提的是，安井食品旗下冻品先生推出的私厨/大厨/小厨预制菜肴礼盒，以中国短跑名将苏炳添为健康大使，象征着家宴制作时间更短，速度更快，做饭更便捷。

　　安井食品在预制菜肴这条“跑道”上加速前行，而海沧良好的营商环境则为企业加速跑再添助力。

　　新阳街道相关负责人：

　　“安井食品作为2021年上市企业500强，正处于高速发展期。街道以服务企业为核心，为企业解决实际问题。

　　例如在新阳大厦协调了两层楼作为办公地点;积极对接区人社局，解决用工问题;为推广快手菜，协调新阳大厦1楼的展示试点，附近居民可以来此购买快手菜回家烹饪，后续将推广到海沧各服务大厅和小区网点。”

　　2020年

　　厦门安井冻品先生供应链有限公司是安井食品控股子公司，开展“快手菜”等系列产品的研发和销售。

　　同年12月27日，首家“冻品先生”线下门店在浙江台州开业，销售产品包含速冻火锅料制品、预制菜肴等。

　　据悉，目前冻品先生相关加盟店已在厦门、台州、苏州、北京、贺州、苏州、铜仁等多地开业。

　　2021年

　　2021年，安井食品推出了多款重点推广的大单品，全面进军预制菜肴领域。

　　深耕国内市场二十年，安井食品从福建走向全国，乃至走出国门，已是家喻户晓的“福”菜。

　　接下来，安井食品将继续专注于主业做大做强“福”菜，并为实现经济发展“开门红”、区域经济持续高质量发展贡献一份力量!

　　安井食品相关负责人：

　　“2022年，一方面我们将加大新品推广力度，全面提升全渠道大单品竞争力;另一方面，积极扩大资产投入，进一步巩固公司在行业内的优势地位。”

　　(今日海沧)

　　(原标题：小小鱼丸跑出“开门红”!苏炳添代言的菜到底有多快)

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